ร่วมจัดกิจกรรม “Sweet Heritage สืบสานตำนานขนมไทย”
วันที่ 17 มกราคม พ.ศ. 2569
นายวันชัย ครามสูงเนิน ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยา พร้อมด้วย นายณรงค์ เจริญชัย ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอภาชี และบุคลากรในสังกัด ร่วมจัดกิจกรรม “Sweet Heritage สืบสานตำนานขนมไทย” โดยสำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ประจำจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ได้จัดกิจกรรมเปิดสอนการทำ ขนมหินฝนทอง ขนมโบราณที่เคยแพร่หลายในสมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่งปัจจุบันแทบสูญหายไปจากวิถีชีวิตของคนไทย
ภายในงานยังมีการจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนหลากหลายรายการ อาทิ ตะลิงปลิงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ น้ำพริกชวาเสวย ไข่เค็มพอกใบเตย แหนมเห็ดนางฟ้าภูฏาน สุรากลั่นชุมชนจากผักตบชวา สมุนไพรจากผักตบชวา และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย
กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17–18 มกราคม พ.ศ. 2569 โดยได้รับเกียรติจาก ดร.เกศทิพย์ ศุภวานิช อธิบดีกรมส่งเสริมการเรียนรู้ เป็นประธานในพิธี ณ ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้และพัฒนาการทางวิทยาศาสตร์ (ท้องฟ้าจำลองกรุงเทพฯ)
การจัดกิจกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้านวัฒนธรรมอาหารไทย อนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น ตลอดจนสร้างการมีส่วนร่วมในการเรียนรู้ตลอดชีวิตให้แก่ประชาชน
รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขนมหินฝนทอง
รับชมได้ที่: https://youtu.be/cekbjsaOxzc?si=aP2SN8Dhq19AGj7T
